华晶学校食堂安全管理制度

　　1、提高安全作业观念，认真做好防火、防盗、防毒、防工伤事故等工作。

　　2、上班时要全面检查水、电、煤气、炉具、消毒柜、冰箱等是否正常，发现问题及时处理，以防发生安全事故。下班要关好水、电闸、油气总阀门及门、窗等，做好防范工作。

　　3、切肉、切菜、使用煤气及电动设备时，必须严格遵守安全贯例和相关操作规范进行，严防工伤事故。

　　4、食堂内不准会客，更不准陌生人及非工作人员随意进出。

　　5、严格管理杀虫药品，防止误用、误食药物。

　　6、注重饮食卫生，防止食物中毒，认真做好每天食物的留样工作，每餐的各样熟菜要留样4两，并在留样冰箱中停放48小时。

　　7、食堂煤气、油气开关必须是有专人开启，其他人员不得动用。

　　8、检查煤、气、油时开关是否关闭，若开关开启请关闭后再点火。点火时，先点小火种，再点大火种。使用时，经常检查管道连接处是否正常完好，有无松动破损现象，如发现异常请及时报修。

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篇2:JH学校食堂食品留样制度

　　华晶学校食堂食品留样制度

　　1、学校食堂为师生提供的每餐、每样食品都必需由专人负责留样；

　　2、学校每餐、每样食品必须按要求留足100g，分别盛放在己消毒的餐具中；

　　3、留样食品取样后，必须立即放入完好的食品罩内，以免被污染；

　　4、留样食品冷却后，必须用保鲜膜密封好（或加盖），并在外面标明留样时期、品名、餐次、留样人；

　　5、食品留样必须立即密封好、贴好标签后，必须立即存入专用留样冰箱内；

　　6、每餐必须作好留样记录：留样时期、食品名称，便于检查；

　　7、留样食品必须保留48小时，时间到满后方可倒掉；

　　8、留样冰箱为专用设备，留样冰箱内严禁存放与留样食品无关的其它食品。

篇3:JH学校食堂原料采购索证制度

　　华晶学校食堂原料采购索证制度

　　1、采购食品及其原料向供应商索取同批次食品卫生检验合格证明或化验单、购物发票和《卫生许可证》复印件。

　　2、采购肉类、禽类等食品，索取卫生防疫部门检验检疫证明。

　　3、索取的食品卫生检验、检疫合格证明、化验单和购物发票与采购食品名称、商标、批号、生产日期相一致。

　　4、不采购无法提供检验、检疫合格证明、化验单和购物发票等证明材料的食品及其原料。

　　5、每种产品索证资料应予以保存，以便卫生部门检查。

篇4:JH学校食堂操作规程

　　华晶学校食堂操作规程

　　食堂工作是牵系着全体就餐师生的切身利益，为保证全体师生放心用餐、安全就餐，特制度以下规定：

　　一、严把采购关。粮油采购时售货单位必须提供“三证”；日常用菜要做到当日菜当日采购，并严禁采购腐烂变质的蔬菜；肉类必须盖有当地卫生部门的检疫专用章，方可购买，入库时需经有关人员验收合格后才能入库使用。

　　二、加工前需将所用蔬菜、肉类分开清洗后才能使用。工作人员上岗前穿干净整洁的工作服，并佩戴相应的证件（健康证），做到先洗手，不准留长指甲、涂指甲油和戴戒指；不准在加工场所吸烟，菜房加工用案板需分开使用（肉类和菜类，生食和熟食分开加工）；禽蛋使用前需清洗外壳，必要时还需消毒。严禁加工凉拌菜。

　　三、食品销售用餐具必须洗净、消毒后才能盛放加工好的食品，食堂工作人员在销售时不准用手直接触摸食品，需佩戴一次性手套和饭夹，销售时需衣着整洁、语言文明、态度和蔼，遇到学生不明白的问题时需耐心讲解，不要和学生发生任何口角。

　　四、奶油类原料需低温保存，需要冷藏的熟食品应放凉后再冷藏，每天做好饭菜留样工作。

　　五、食堂承包人和工作人员要严格遵守用煤、用电、用煤气的有关规定，杜绝由此引起的火灾。室内要有灭火器材，以防火灾。食堂内所有用电设备需专人负责，并按照使用说明书和操作规则使用。使用电器时严禁用湿手触及电源，防止触电，确保食堂安全运行。

篇5:TJ九中青春校园广播稿：我们的学校

　　津天九中青春校园广播稿：我们的学校

　　老师们，同学们，大家好，九中校园广播，今天继续播音，我是高（初）一、三班主持人王筱晓。欢迎大家收听本期的青春校园广播栏目。今天是星期一，是“歌声飘过六十年版块”播出时间，今天的稿件是高二二班同学提供。先送给大家一首《夏宇的爱情》

　　津天市第九中学始创于1905年，由近代著名教育家温世霖先生创办。其前身为普育女子中学、女三中、红军中学、中山中学，曾是津天市南开区市级重点中学，2xxxx年晋升为津天市重点中学。

　　学校具有一流的教学设施，理、化、生、信息等实验室装备优良，配置了先进机型的计算机校园网及光纤网络。学校有一支德才兼备、结构合理的师资队伍，数十名教师已经取得研究生学历。十余名教师被评为市、区级学科带头人、优秀班主任，其中杜学彤老师获全国模范教师、全国师德先进个人光荣称号，被津天市教委评为津天市十佳青年教师。

　　学校坚持“传承‘普育’思想，弘扬创新精神，构建和谐文化，师生共同发展”的办学理念，严谨治学，视质量为生命，以优质的教育获得家长和社会的赞誉，以教学改革的优秀成果，受到教育专家和教育同行的高度评价。学校教育教学质量稳步提高，继2xxxx年初、高中双双荣获教育教学质量优秀校，2xxxx年我校中、高考更是取得历史性突破，成绩斐然。

　　在区教育局组织的教学评估中，我校连续多年被评为初中教学质量优秀校、高中教学质量优秀校、高中会考质量优秀校，被区政府命名为南开区教育质量优秀学校。我校坚持“以人为本、文化立校、科研先导、特色兴校”的发展理念，学校各项工作全面、协调发展。先后被授予津天市文明学校、津天市教学改革先进校、津天市艺术教育先进校、津天市青少年科技活动示范校、津天市教育科研先进单位等多项荣誉。《love》

　　办学理念是学校的灵魂，是学校文化的核心，她指引着学校发展的前进方向。我校在发展中突出“传承‘普育’思想，弘扬创新精神，构建和谐文化，师生共同发展”的办学理念，制定了“力争在学校现有基础上，用5-10年将九中办成社会认可、家长满意、教育教学质量优秀的名副其实的历史名校”的办学目标。

　　“普育”思想博大精深，在新时期，即关注学生的全面发展、关注全体学生的发展以及关注教师和学校的全面发展。温世霖先生办普育女学开创了北方女学之先河，注重引入西方先进教育理念，进行课程及教学改革。九中百年的发展，始终坚持教育教学改革，坚持弘扬教育创新精神，以改革创新的思路和行动，稳步提升教育教学质量。在继承“普育”文化的基础上，我们以建设和谐课程文化为重点，共同构建学校和谐文化，结合素质教育整体要求和我校实际情况，本着促进师生共同发展的以人为本的思想，大力推进教师的专业化发展和学生的全面发展。

　　内涵在不断地孕育着，精神在不息地传递着，如今“传承‘普育’思想，弘扬创新精神，构建和谐文化，师生共同发展”成了全体师生的共同价值追求。“普育”这两个大字刻在了九中每一位师生的心坎里。今天的广播到这里就要和大家说再见了，让我们在一首《亲密爱人》中结束今天的广播，我们下次再见